Zaloguj się przez Facebooka! Zarejestruj się!

-
fotografia  |  dokument


Facet, ktory lubi gory,cierpka herbate i mocny tyton bedzie sie czuc w Iranie dobrze. Paczka Bahmanow-miejscowych papierosow to 1,50zl. Herbate pije sie tu caly czas. Gory tna kraj od granicy do granicy.Ladujac w Teheranie nie sposob nie zanotowac roznic w kwesti ruchu drogowego. Iran to ziemia obiecana dla piratow drogowych, Litr diesla kosztuje 3gr. Raj i pieklo za razem. Cos jak polaczenie indyjskiego scisku z dodatkiem brawury stepowych jezdzcow. Tloczno i szybko, nawet bardzo szybko. przechodzenie przez jezdnie w takich warunkach przyprawia o palpitacje. Powietrze Teheranu tez przyprawia o palpitacje. Nad miastem wisi kurtyna smogu. Ludzie bardzo czesto zakladaja maseczki przeciwpylowe lub szczelnie zakrywaja usta szalami. Ogrom aglomeracji przytlacza. Pokonanie noca trasy z lotniska Chomeiniego do placu Chomeiniego to godzinna przejazdzka taksowka. Gdyby chciec pojechac dalej, na polnoc na przyklad do dzielnicy Tajrish poswieci sie kolejne 45 minut jazdy. Stolice tnie niewidzialna linia, odcina bogata polnoc od ubozszego poludnia. Tanie hotele, bazar, meczety i czajhany z fajkami wodnymi za dolara, wszystko skumulowalo sie w najblizszej okolicy Imam Chomeini Square. Najtansze przyzwoite lozko zanlazlem w hostelu Mashad. Koszt 5 dolarow. Czysto, mila obsluga a wsrod zostawionych przez podroznych ksiazek mozna znalezc "Na tropach Smetka" Wankowicza. Miejsce jest proste, pokoje wieloosobowe znacznie wygodniejsze od ciasnych jedynek lub dwojek. Niewatpliwym jego atutem jest sasiedztwo taniego lokalu gdzie mozna poznac smak ghorme sabzi. Ikona kuchnii perskiej. Aromatyczne warzywa ze szpinakiem w roli glownej, niepowtarzalny aromat kozieradki, czerwona fasola, delikatna jagniecina. Do tego kurkuma i swiezy sok cytrynowy. Wszystko podane na lekkim ryzu. Wysmienite danie. Potrawa razem z butelka perskiej Zam Zam coli kosztuje niewiele ponad dwa dolary Mozna spotkac opinie,ze kuchnia iranska jest monotematyczna. To przez nagromadzenie lokali serwujacych tylko i wylacznie potrawe Chelow Kebab. Miesa grilowanego na szpikulcach podawanego z odwodnionym ryzem, grillowanymi pomidorami, maslem i cebula. Najwazniejsze, ze miejscowe potrawy sa sycace, a dania komponowane tak ,ze nigdy nie brakuje swiezych warzyw, pysznego pieczywa lavash i swiezego jogurtu. Po takim posilku najprzyjemniej udac sie do zadymionej herbaciarni-czajchany. Wybrac sie tam nalezy z pelnym brzuchem i zapasem wolnego czasu. Pospiech i pusty zoladek moga sie przyczynic do bolu glowy. Obsluga na ogol przynosi pierwsza herbate w chwile po zajeciu miejsca. Mala szklanka, gleboki podstawek i kostki cukru. Nie znajdzie sie lyzeczki do mieszania. Nikt cukru nie wrzuca do herbaty. Kostki przygryza sie zebami, herbate przelewa do spodka i pociaga czarny napar. Serwowane tytonie sa aromatyzowane, najpopularniesza mieszanka to "do sip", czyli dwa jakblka. Po kilku podejsciach warto poprosic o kombinacje miety "na'na "z pomarancza. Palenie fajki wodnej-ghalyoon to element socjalizowania sie. Powolne zaciaganie wprowadza w blogostan, przytlumione swiatla, rozproszony dym, muzyka. Chyba wlasnie pobyty w czajachanach daje wrazenie podrozy w czasie. Bycie kupcem, szpiegiem , turysta nie ma to znaczenia. Jest sie zawieszonym w swiecie kolorowych zarowek, obrazow bohaterskiego imama Hussaina i dzwiecznego jezyka farsi...
cdn.



komentarze
Aby dodać komentarz musisz się zalogować.

Jeśli nie masz jeszcze konta w digarcie, załóż je lub zaloguj się Facebookiem!
 
Zaloguj się przez Facebooka! Załóż konto w digart.pl Zaloguj się do digart.pl
~KaziaRoman Podoba mi się    23.03.2014 @22:31:19
~trzygie Podoba mi się    02.07.2010 @00:35:48
zaraz lecę zaparzyć herbatę i wyjarać szluga, piękne obyczaje jakże przyjemnie brzmiące, taki rytm zdarzeń wydaje się być dla mnie idealny, piękna sprawa pozdro
~RAPHAEL666MICHAEL    23.03.2010 @01:54:58
++
~lukaszkleyna Podoba mi się    09.02.2010 @19:08:13
dobree!
~emems Podoba mi się    17.01.2010 @21:08:48
Twoja wyprawa musiala byc fascyująca. Zadzroszczę, i podziwiam.
swietny dyptyk!
~lantern Podoba mi się    04.01.2010 @05:12:14
Zdjęcie równie dobre jak opis
~maciekprzemyk Podoba mi się    20.12.2009 @17:11:18
wiecej wiecej, świetne i zdjęcia i tekst
!dzieckowemgle Podoba mi się    15.12.2009 @23:34:32
raj z tymi papierosami..
+booboo Podoba mi się    14.12.2009 @16:35:13
następnym razem pamiętaj o zrobieniu akapitów
~gass Podoba mi się    06.12.2009 @19:17:45
+konradbryczek Podoba mi się    06.12.2009 @16:28:43
świetne, tekst zajebisty
~specimen Podoba mi się    06.12.2009 @00:43:25
i gdyby to dzialo sie w bagdadzie to dywan by sie uniosl i odlecial~ lol, jedyna kraj teokratyczny
12 Ilość ocen
1152 Ilość wyświetleń
06.12.2009 @00:35:06

wyróżnienia








© 2001-2017 Grupa Onet.pl SA - digart.pl v.6
RSS Wszelkie materiały i wypowiedzi zamieszczone w serwisie należą do ich autorów. Grupa Onet.pl S.A. i zespół digart.pl nie odpowiadają za ich treść.
strona główna | regulamin | zasady korzystania | faq | załoga | RSS | reklama | kontakt