Zaloguj się przez Facebooka! Zarejestruj się!

Widok ogólny....
fotografia  |  reportaż


proponuję wciśnięcie F11




Podział piwa.


W Polsce piwa dzielimy na:
- bezalkoholowe - mają do 0,5% alk.
- lekkie - posiadające do 10% zaw. ekstr. oraz 4,5% obj. alk.
- pelne - posiadajace 10% - 13% zaw.ekstr. oraz ponad 6,2% obj.alk.
- mocne - posiadające stężenie ponad 13% oraz ponad 6,2% obj. alk.

Wszystkie piwa pochodzą z:

- górnej fermentacji,
- dolnej fermentacji.

1. Piwa górnej fermentacji to:
- stout - ciemne, prawie czarne piwo, warzone z dodatkiem
palonego jęczmienia. Jego przedstawicielem jest
Guiness.

- ale - ciemnobrązowe lub jasnobrązowe piwo uzyskiwane
z mieszanki słodu jasnego i karmelowego.

- bitter- pite w Anglii, o ciemnobursztynowej barwie
i gorzkim smaku.

- piwo pszeniczne - jasne i mocno musujące. Jego przedstawicielem
jest Paulaner, Cornelius, Leffe, Ciechan Pszeniczne.

- porter - ciemne piwo.

- piwo trapistów - odmiana piw klasztornych, warzone w przyklasztornych
browarach Belgii i Holandii.

- altbier - półciemne piwo z okolic Dusseldorfu.

- Kolsch - jasne piwo z okolic Kolonii.


2. Piwa dolnej fermentacji.

- pilzner(pils) - tradycyjne piwo jasne, do którego produkcji użyto
tylko słodu jęczmiennego, chmielu, wody i drożdży.
Piwa te cechuje wyraźna chmielowa goryczka,
zdecydowany wytrawny lub półwytrawny smak.
Pilznery cechuje obfita i trwała piana oraz barwa
od jasnozłotej do jasnobursztynowej.
Niemieckie pilsy charakteryzuje natomiast wyraźny i subtelny
chmiel oraz wyczuwalne aromaty zboża, herbatników i kwiatów.

- lager - piwo o wyższej niż pilzner zawartości ekstraktu i alkoholu,
lecz niższym poziomie goryczy.Do gatunku lager należy cała gama piw
zarówno jasnych jak i ciemnych o wyższej treściwości
i wyraźnych aromatyczno-smakowych cechach słodowych.
Przykładowymi piwami tego gatunku są amerykański Budweiser
i holenderski Heineken.

- porter bałtycki - ciemne, niemal czarne piwo, produkowane w basenie Morza
Baltyckiego. Portery bałtyckie charakteryzują się bardzo
obfitą
i trwałą pianą, umiarkowaną zawartością dwutlenku węgla
oraz wyraźną słodowością i nieznacznym chmielem.
Polskie portery bałtyckie zaliczane są do najlepszych
reprezentantów na świecie.

- kożlak - mocne piwo warzone sezonowo, którego produkcja wymaga wielu starań
i umiejętności.
Piwa te charakteryzują się wysoką zawartością ekstraktu i alkoholu,
barwą bursztynową oraz aromatami o zrównoważonej zawartości chmielu
i słodu.
Obok tradycyjnego koźlaka istnieją odmiany: jasnego koźlaka,
koźlaka majowego,
koźlaka pszenicznego, koźlaka lodowego oraz
koźlaka dubeltowego i potrójnego.

------------------ cdn --------------------




Pozdrawiam wszystkich Odwiedzających i Oceniających



komentarze
Aby dodać komentarz musisz się zalogować.

Jeśli nie masz jeszcze konta w digarcie, załóż je lub zaloguj się Facebookiem!
 
Zaloguj się przez Facebooka! Załóż konto w digart.pl Zaloguj się do digart.pl
~AdiAdi Podoba mi się    12.03.2015 @19:58:30
_______
Zycie jest piekne Swiat uroczy a ludzie wspaniali.
~maria7477 Podoba mi się    16.03.2013 @16:22:44
super
~STASIA59 Podoba mi się    18.02.2013 @19:54:23
ciekawy kadr
_______
Pozdrawiam serdecznie


~benyols Podoba mi się    04.01.2013 @01:06:14
świetnie uchwycone
~Vanadis Podoba mi się    25.12.2012 @08:59:45
Bardzo ciekawe ...
~dylaskowa Podoba mi się    19.12.2012 @17:49:44
!!!!!!!!!!!!!!!!!
~tadzikb59 Podoba mi się    17.12.2012 @17:19:13
Kadr i opisy OK
_______
Zamiast podziękowań wstąp do mnie http://tadzikb59.digart.pl/ .
U mnie czynne 24h.
~nataliaddz Podoba mi się    17.12.2012 @15:37:20
i kadr i opis S U P E R
_______
,,Magiczne miejsca w magicznym wymiarze - na fotografii - nieśmiertelnej formie wspomnień wyrzeźbionej światłem"
~Dean1 Podoba mi się    17.12.2012 @08:57:10
~BigLebowski Podoba mi się    16.12.2012 @20:28:56
Swietne ! Pozdrawiam Tadeusz
~bpkrupa Podoba mi się    16.12.2012 @19:45:01
pouczająe
_______
Opis wieńczy fotę.
~kobieta1 Podoba mi się    16.12.2012 @15:55:22
kapitalne..
~jacekijuz Podoba mi się    16.12.2012 @14:29:43
~HAUVA Podoba mi się    16.12.2012 @08:22:09
Ale wyczerpujący wykład...
~szudonalex Podoba mi się    15.12.2012 @22:42:19
Widoki robią wrażenie
_______
Dziękuję za odwiedziny z docenianiemPozdrawiam i zapraszam ponownie
~gogsonic Podoba mi się    15.12.2012 @20:29:35
raj dla piwosza
_______
Nie dziękuj - skomentuj
~jokolin Podoba mi się    14.12.2012 @21:55:55
Masz talent do robienia reklam...super...pozdrawiam serdecznie
~andyt58 Podoba mi się    14.12.2012 @13:24:13
świetny motyw...
~Thady Podoba mi się    14.12.2012 @11:41:10
Pomysłowe Foto z dobrym opisem ..
_______
Zapraszam do Grupy -http://www.digart.pl/grupy/8998/Moja_Rodzina/czlonkowie.html
Jestem szczęśliwy ciesząc się Radością Innych ...
~Romek48 Podoba mi się    13.12.2012 @22:33:30
ale zapas...
~andy57 Podoba mi się    13.12.2012 @22:00:07
proszę paletę do domu
_______
don't worry, be happy
~wiktoria5627 Podoba mi się    13.12.2012 @21:16:41
Raj dla smakoszy
~jhenel Podoba mi się    13.12.2012 @21:04:47
Jak ładnie - kolorowo!
_______
Miej oczy szeroko otwarte. Piękno jest wszędzie
~krzychp Podoba mi się    13.12.2012 @20:47:53
Oj Tadziu... Szczujesz tym browarem bardzo niebezpiecznie...
~kajart Podoba mi się    13.12.2012 @19:12:27
Fantazyjnie wygląda
1 2 Następna strona
© 2001-2017 Grupa Onet.pl SA - digart.pl v.6
RSS Wszelkie materiały i wypowiedzi zamieszczone w serwisie należą do ich autorów. Grupa Onet.pl S.A. i zespół digart.pl nie odpowiadają za ich treść.
strona główna | regulamin | zasady korzystania | faq | załoga | RSS | reklama | kontakt